¡Hola, queridos lectores! Hoy les traigo una receta que seguramente los hará salivar: alitas de pollo teriyaki cocinadas en una freidora de aire. Preparar estas alitas es una excelente manera de disfrutar de un platillo sabroso y crujiente, ¡sin la culpa de la fritura tradicional! Así que presten atención a cada paso, porque en poco tiempo estarán disfrutando de unas alitas de pollo llenas de sabor.

Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo
• 1/2 taza de salsa teriyaki
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollín picado para decorar

Pasos para preparas las alitas teriyaki

1. Preparar la marinada: En un tazón mediano, mezcla la salsa teriyaki, la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea y reserva.
2. Marinar las alitas de pollo: Coloca las alitas de pollo en un recipiente grande y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de cubrir completamente todas las alitas con la marinada. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora, pero si puedes, déjalas marinar durante toda la noche para que absorban aún más sabor.
3. Cocinar en la freidora de aire: Precalienta tu freidora de aire a 200°C durante 5 minutos. Luego, coloca las alitas de pollo en la cesta de la freidora en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonadas. Cocina las alitas durante 10 minutos, luego voltéalas y continúa cocinando durante otros 10 minutos hasta que estén doradas y crujientes. La freidora de aire nos permite obtener ese resultado perfecto sin utilizar grandes cantidades de aceite, lo cual es una gran ventaja para nuestra salud.
4. Glasear las alitas: Una vez que las alitas estén cocidas, retíralas de la freidora y colócalas en un tazón. Vierte un poco de la marinada reservada sobre ellas y mezcla suavemente para glasearlas. También puedes espolvorear semillas de sésamo por encima si lo deseas, le darán un toque extra de sabor y textura.
5. ¡A disfrutar! Sirve las alitas de pollo teriyaki en un plato, decora con cebollín picado y acompaña con un poco más de salsa teriyaki para sumergirlas. ¡Ahora sí, a disfrutar de estas deliciosas alitas de pollo crujientes y llenas de sabor!

Conclusión

No cabe duda de que las alitas de pollo teriyaki cocinadas en la freidora de aire son un verdadero deleite para el paladar. Además, la tabla de información nutricional nos revela que podemos disfrutarlas sin sentirnos culpables, ya que son bajas en calorías y grasas saturadas. Así que, ¡no hay razón para resistirse a probarlas!

¡Espero que se animen a preparar esta receta en sus propias cocinas y me cuenten qué les pareció! Compartan este delicioso platillo con amigos y familiares en una reunión informal o simplemente como un capricho personal. ¡Las alitas de pollo teriyaki en la freidora de aire serán todo un éxito garantizado!

¡Hasta la próxima aventura culinaria, queridos lectores!